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Budde, DanielFrész, MatthiasRebert, DanielChocolat & ConfiserieKreationen von Daniel Budde, Matthias Frész, Daniel Rebert, Bernd Siefert, Felix Vogel
Herausgegeben:Siefert, BerndGebunden, Dorling Kindersley (2019)
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Die Leidenschaft für Schokolade hautnah erleben
Fünf außergewöhnliche Konditoren Daniel Budde, Matthias Frész, Daniel Rebert, Bernd Siefert und Felix Vogel haben sich zusammengetan, um das wegweisende Buch Chocolat & Confiserie zu schaffen, um Ihnen einen Einblick in die hohe Kunst der Chocolaterie zu geben. Pralinen, Riegel, Spezialitäten und mehr, dieses Spektrum an kreativen und teilweise noch nie gesehenen Schokoladenspezialitäten der modernen Konditorei und Patisserie finden Si ...

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DETAILS

Chocolat & Confiserie

Kreationen von Daniel Budde, Matthias Frész, Daniel Rebert, Bernd Siefert, Felix Vogel

Budde, Daniel, Frész, Matthias, Rebert, Daniel

Gebunden, 240 S.

durchgehend Farbfotos

Sprache: Deutsch

275 mm

Dorling Kindersley (2019)

Gewicht: 1344 g

ISBN-13: 978-3-9854102-5-5

Titelnr.: 89764465

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